We willen lekker eten, maar ook gezond leven. Daarom nemen we ons steeds voor minder en gezonder te gaan eten. Maar ondertussen graaien en snaaien we wat af. De meeste mensen krijgen te weinig goede voedingsstoffen binnen en obesitas dreigt in het Westen volksziekte nummer één te worden. Een logisch gevolg is de opkomst van gezondheidsbevorderde voeding. Want het liefst worden we mager door te drinken en eten we ons een gezond hart. Tegelijkertijd lijdt een groot deel van de wereldbevolking nog steeds aan ondervoeding. Ook hier ligt een enorme opgave die met behulp van slimme inzet van technologie opgepakt wordt.
voorbeelden beroepen
- Voedingsmiddelentechnoloog/laborant
- Agrotechnoloog
- Productontwikkelaar
- Kweker/kasbouwer/veredelaar
- Bierbrouwer
- Beleidsmedewerker sport, voeding en jeugd
- Toxicoloog (GGD, RIVM)
2013: Opticien
Meer filmpjes
